A Parma, nella centralissima via Della Repubblica, c'è una salumeria, a conduzione famigliare, dall'aria piacevolmente rétro che è un autentico monumento ai piaceri della gola.
All'interno di questa bottega golosa, sono esposte un sacco di cose di straordinaria bontà.
Tutte ghiottonerie selezionate. E naturalmente i prodotti della generosa terra dell'Emilia sono in primo piano: forme di parmigiano, culatelli supremi, prosciutti che si sciolgono in bocca, pasta fresca fatta quotidianamente e come tradizione comanda.
Il parmigiano ricorda i sapori di un tempo. Che dire poi dei succulenti prosciutti e culatelli che nascono solo da cosce di suini nostrani. |
